Cake fondant au chocolat blanc et aux noisettes

Recette:
2 œufs,

1 yaourt,

150 g de farine,

170 g de sucre semoule,

1/3 de sachet de levure chimique,

10 cl d'huile de tournesol,

150g de chocolat blanc

80g de noisettes entières

Préparation: 

Préchauffer le four à 180°C soit T6.
Dans un saladier, bien travailler au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure.

Incorporer petit à petit l'huile.

La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie et le verser aussitôt dans la préparation. Ajouter les noisettes

Bien mélanger.
Verser le tout dans un moule beurré et enfourner pour 35 min.

Le cake doit être encore fondant à l'intérieur.

Laisser tiédir, démouler délicatement puis laisser complètement refroidir sur une grille avant de déguster.

Bon appétit!!!

Oeufs mimosa diététiques

Œufs mimosa diététiques

 

Pour 1 personne

Ingrédients
2 œufs

1/4 d'oignon
1 petit suisse 0%
2 gouttes de jus de citron
4 brins de ciboulette
Sel,poivre

En option: 1 pointe de moutarde

Recette
Faire cuire les œufs dans de l'eau frémissante pendant 10 à 12 minutes environ (départ en eau froide pour éviter l'éclatement de la coquille), afin d'obtenir des œufs durs.

Pendant ce temps, émincez finement l'oignon, ciselez la ciboulette, puis mélangez les au petit-suisse.

Salez, poivrez, ajoutez le jus de citron (et éventuellement la moutarde).

Refroidissez les œufs durs sous un jet d'eau froide, puis écalez les.

Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, enlevez les jaunes, écrasez les à la fourchette dans le mélange au petit suisse.

Farcissez chaque demi-blanc d’œuf dur avec cette préparation.

Servez bien frais!