Salade croquante de courgettes au citron et sésame
Ingrédients pour 1 personne :
150 g de courgettes (2 petites)
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à soupe de sésame grillé
Sel, poivre
1 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à soupe de sésame grillé
Sel, poivre
Recette:
Laver et râper les courgettes en julienne,
Mélanger les courgettes crues au jus de citron, coriandre, sel et poivre.
Saupoudrer de sésame grillé.
Servir.
Pour ceux qui n'aime pas les courgettes crues vous pouvez les faire précuire au préalable. Astuce pour les gens très pressé pour les faire cuire: mettez votre julienne de courgettes dans un tupperware avec un fond d'eau puis 5min au micro onde à 650W. Attendez. C'est cuit!
Mélanger les courgettes crues au jus de citron, coriandre, sel et poivre.
Saupoudrer de sésame grillé.
Servir.
Pour ceux qui n'aime pas les courgettes crues vous pouvez les faire précuire au préalable. Astuce pour les gens très pressé pour les faire cuire: mettez votre julienne de courgettes dans un tupperware avec un fond d'eau puis 5min au micro onde à 650W. Attendez. C'est cuit!
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