Cupcake tout chocolat

 

la recette:
biscuit: 

75g de chocolat noir,

80g de beurre très mou,

70g de sucre en poudre,

 1/2 sachet de levure chimique,

2 œufs,

125g de farine,

60ml de lait
Glacage 

150g de chocolat noir,

45g de beurre
Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. 

Le chocolat doit être bien lisse. 

Fouetter le beurre bien mou et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajoutez les œufs, un à un, puis le chocolat fondu.

Bien fouetter le tout.

Verser en pluie la farine avec la levure, mélanger. 

Versez le lait et mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène et lisse.

Verser la pâte dans des moules et enfourner dans un four préchauffé à 180°c th 6 pendant 15/20 minutes. Faire refroidir sur une grille.
Casser le chocolat en morceaux puis le mettre avec le beurre à fondre au bain-marie. 

Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse. 

Décorer les biscuits à l'aide d'une poche à douille